若者へ、無形文化遺産登録された「和食」の継承者は君達だ！

2013年12月12日「和食」は世界無形文化遺産登録されました。このニュースを聞いて嬉しく思ったり、誇らしく思ったことでしょう。でもちょっと考えて見ると、この「和食文化」を継承していく若者と言えば、「和食離れ」と言われている私達。そこでガクセイ基地では東京ガス様にお願いして和食について教えてもらおうと訪問。
いろいろ教えてくれました、でも食べてみなきゃ分からない！ということで

銀座のキッチンスタジオで「和食」「炎の良さ」を加熱のプロに教えてもらいながら、最新のガスコンロを使って調理をするイベントを開催することになりました！（参加者の皆様に調理をしていただきます）

イベント日時：２月７日（金）午後５時～７時

場所：　東京ガス　スタジオ プラスジー ギンザ

（詳細の場所は参加者へご連絡いたします）

募集人数：３６名（先着順、定員になり次第締め切り）

参加費：　無　料

対象者：大学生（院生）、専門学校生に限ります。

（高校生、社会人等は参加不可）

満員御礼、沢山のご応募ありがとうございました！！

（ご入力後３日以内に確認のメールをお送りいたします）

 持ち物：ハンドタオル（エプロンは会場で準備をいたします）

　　　　動きやすい服装（ヒールなどは危険）

＜メニュー＞
テーマ：一汁三菜（いちじゅうさんさい）　バランスの良い和食とされ、主食（米）+１汁+おかず３（主菜１+副菜２）
土鍋ごはん！ふっくら、もちもち、そして何と言っても美味しさの目印はカニ穴！（炊き上がりにカニの巣みたいに穴があいてる）
野菜たっぷり豚汁、寒い時に体の芯から温まりますね！
炭火焼風鶏肉、グリル（魚を焼くところ、いえいえ本当は色々使えるんです！）で作ります。
青のりとシラスの卵焼き、火加減が命！ちゃんと巻けるでしょうか？「卵焼きは伝統的な和食です」
さっぱり和え物、「和えものも伝統的な和食」だということを知ってましたか？？？

＜お問い合わせ先＞
ガクセイ基地事務局　：　gakusei-kichi@g-hanabi.com