私は、ケーキ屋で接客アルバイトを始めて半年以上経ちますが、ミスをしなかったシフトはないくらい、毎度やらかしています。
領収書にハンコを押し忘れて渡してしまったり、予約特典のお菓子を付け忘れてしまったり、ケーキを潰してしまったり、今までの失敗は書ききれません（笑）
「バイトで失敗して、叱られて辛い」
「半年経っても作法を覚えられない自分が嫌」
何人も接客していて、失敗するのは当たり前なのですが、それでも落ち込みますよね。
そこで今回は、ガクセイ基地メンバーのバイト失敗談と対処法を紹介します！
業界・勤め先別に整理しているので、次のシフトへの気合を入れるために活用してください！
目次
【飲食】小さなミスは、早く対処して忘れる
コンビニ
Q. 失敗談を教えてください
チケットや請求書の渡しそびれなど、「チリツモ」のミスが多いです！
Q. その場の取り繕い方は？
お客さんに聞かれた時は、すぐに謝りお渡しする。
店を出て行かれたあとに気がついた場合は、店長に確認する。
Q. 失敗しないように心がけていることは？
- わからないことは、すぐに上の人に聞く
- お客さんの曖昧な要望は、角たたないように気をつけながら確認する
- 集中できていない、ミスが重なる日は特に注意して接客する
- トラブルがあれば、出来事と対処法をメモして書いて、知見を溜める
Q. 失敗から立ち直る方法は？
人目につかないところで一旦泣いたあと、気持ちを落ち着かせて、原因を探る。
そして、自分に非があれば反省し、なければ忘れる。
レストランホール
Q. 失敗談を教えてください
最近では、ビュッフェの小鉢入りスイーツを、1ケース（80個）落として割りました。
Q. その場の取り繕い方は？
「ケースが重かった」と逆ギレ（笑）
Q. 失敗から立ち直る方法は？
失敗を失敗だと思わないこと！
カフェ
Q. 失敗談を教えてください
サイズを間違えたり、違うオーダーで会計してしまったり、小さいけれどお客さんにとって重要なミスが多いです。
Q. その場の取り繕い方は？
特に働きはじめの頃は、先輩に助けてもらう。
Q. 失敗しないように心がけていることは？
焦らず、オーダーを二重で確認すること。
Q. 失敗から立ち直る方法は？
深呼吸をして、先輩に励ましてもらう。
ケーキ屋
Q. 失敗談を教えてください
レシートや特典を渡し忘れてしまったり、ケーキを潰してしまったり、レジ打ちを間違えてしまったり、不注意からなるミスが多いです。
Q. その場の取り繕い方は？
まずは、お客さんに丁寧に謝る。
基本的には、正しく、綺麗な商品提供をして、わからない場合は必ず先輩に聞いてから対応する。
Q. 失敗しないように心がけていることは？
忙しい時間帯でも、確認を怠らないこと、中途半端に行動しないこと。
一度ミスをしたら、連鎖しないように深呼吸する。
Q. 失敗から立ち直る方法は？
「失敗は仕方のないこと」と割り切る（笑）
ミスしたときの対処方法を覚えて「スムーズに行動できるようになれた」とポジティブに考える。
ブライダル
Q. 失敗談を教えてください
ワインを初めて注いだとき、量がわからず並々と注いでしまいました（泣）
お料理のお皿を、渡すべきお客様を間違えて置いたこともあります。
Q. 失敗しないように心がけていることは？
たくさんシフトに入って慣れる、覚える
Q. 失敗から立ち直る方法は？
人格ではなく、行動を注意されたと認識して落ち込みすぎない。
【塾講】できることは、前もって行動・予防する
集団塾
Q. 失敗談を教えてください
保護者からの連絡を正社員に連絡し忘れて、模試申し込みの齟齬が生じたことがあります。
Q. その場の取り繕い方は？
素直に謝った（笑）
Q. 失敗しないように心がけていることは？
タスクの重要なポイントを覚えて、気にしながら行動すること。
早めの報連相を心がける。
個別塾
Q. 失敗談を教えてください
保護者から事実と異なる主張をされ、叱られたことがあります。
以前の接客バイトでは、シフトをすっぽかしてしまったことも（笑）
Q. その場の取り繕い方は？
理不尽なことには、きちんと自分の主張をする。
Q. 失敗しないように心がけていることは？
不安なことは、とりあえず聞く。そして、相手の言葉を復唱するなど、言質を確保する。
Q. 失敗から立ち直る方法は？
美味しいものを食べる（笑）
【その他】失敗に固執せずに、できることをする
スーパー品出し
Q. 失敗談を教えてください
在庫の有無を、間違えてお客さんに伝えてしまったことがあります。
Q. その場の取り繕い方は？
「まあいいか」精神を貫いた（笑）
Q. 失敗しないように心がけていることは？
品出しの際には、お客さんに聞かれてもいいように場所を覚える。
Q. 失敗から立ち直る方法は？
休憩に行く。
バイトの失敗は、誰にでもある
バイトをしていると、失敗することは仕方のないことです。
私の経験から言えることは「失敗を引きずってはいけない」ということ。
ミスの連鎖につながってしまいます。
「申し訳ない」「自分が嫌だ」と思っても、一旦は忘れて気持ちを切り替えましょう。
そして、シフトの後に、甘いものを食べて元気を出してください！
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