タピオカ×味噌汁？！タピオカに１番合う食材を決めよう決定戦

　世間で爆発的な人気を巻き起こしているタピオカ。あのもちもちした独特の食感は他の食材と一線を画し、我々を虜にさせました。そんな今話題沸騰中の食べ物ですが、タピオカで頭に浮かぶのはやはりタピオカミルクティー。そこで私、奇妙な野心がふと湧き上がりました。”タピオカとお味噌汁って合うのだろうか？“と…。狂気じみていますね。しかし思いついたらやめられない！タピオカに合う食材を探すという趣旨のもと、たくさんの新たな味覚に出会いたいと思います！

使用したタピオカ

今回使用したタピオカはこちらです！

価格：税込み297円

業務スーパーで購入しました。使用方法は、沸騰したお湯に30秒入れるだけ！とっても簡単なのに、外で売られているクオリティのタピオカが出来上がります。

試食レビュー

味の評価は、私の大学の友人2人に協力してもらいました。また、皆さんにも簡単に作ってもらえるように、タピオカと合わせる食材はスーパーで色々なジャンルの中から選びました。

飲み物編

どの組み合わせもまあまあな印象です。

• 飲むヨーグルト　★★　
• ブラックコーヒー　★
• ポタージュスープ　★★★★★
• コーンスープ　★★★★
• メロンソーダ　★★★
• 甘酒　　★★★★★★
• 味噌汁　★

＜悪い＞

飲むヨーグルトは酸味が強くて、基本的に甘い物と合うタピオカには合いませんでした。メロンソーダは、炭酸とタピオカのマッチを期待していましたが、ものすごくおいしいというわけではありませんでした。どちらも期待度が高かったため、残念ですね。
ブラックコーヒーはそもそも３人が苦手だったので、元も子もない感じですが、星１つです。（笑）

お味噌汁は温かく味が濃かったため、あまりタピオカの味は感じられませんでした。しかし、冷めたものはタピオカの味が増すのでまずいです。

＜良い＞

ポタージュスープや、コーンスープはおいしかったです！とろとろしたスープとタピオカの食感が絶妙にマッチしていました。なので、試すなら、出来るだけスープをドロドロに作ると良いです。甘酒は温かくしてタピオカと合わせたのですが、こちらも甘酒がとろとろしていて相性抜群でした！

おかず編

全体的に残念な結果に…。だがしかし…!!

• 麻婆豆腐　★★★★
• 納豆　　★
• 塩ご飯　★
• チーズ（単品）　★★
• キムチ　★
• スクランブルエッグ　★★
• カレールー　★
• ピザ（チーズ味）★★★★★★★★★

＜悪い>

納豆、塩ご飯、キムチ、カレールーは星一つですね。納豆は、納豆の方がはやく飲み込んでしまうため、口の中にタピオカが残りました。塩ご飯は、タピオカも塩ご飯もそこまで味がしないのですが、食感がつらいです。キムチやカレールーはただ単に味が合わなかったです。チーズ、スクランブルエッグは、この４つと比べれば、まだ良いというレベルでした。タピオカにあまり味がないため、どれもとても食べられないと言うほどまずい訳ではないのですが、絶対にもう一度食べたくないものは何かという基準で判定しました。

<良い>

チーズピザと麻婆豆腐はとてもおいしかったです！特に、チーズピザは抜群に３人の中で好評でした。チーズのしょっぱさと生地の少しの甘さともちもちがタピオカと絶妙なハーモニー！蜂蜜をかけた方がもっとおいしそうと思い、試してみましたが、３人ともない方が良いという結論に至りました。麻婆豆腐は、その甘辛さとタピオカがマッチしていました。豆腐と、豚肉だけの具材に飽きたならタピオカをいれてみても良いかもしれません！

デザート編

外れなしと思いきや、ありました。

• フルーチェ　★★★
• きなこ餅　★★★
• あんこ餅　★★★
• 焼いたマシュマロチョコレート　★
• ジャム＋生クリームのトースト　★★★★★★★
• フルーツグラノーラ　★★★★★★★★★★×∞

<悪い>

意外にも、焼いたマシュマロチョコレートは美味しくありませんでした。マシュマロがねっとりしていて溶けたチョコまではマッチしているのですが、そこに完全な異物としてタピオカが加わりました。３人とも全員一致で星一つです。デザートは全体的に外れがなかったので、驚きです。

＜良い>

ジャムトーストと、フルグラは期待を大きく上回ってくれました。どちらも色々な物が組み合わさっているため、タピオカがアクセントとなってとっても美味しかったです！きなこ餅や、あんこ餅、フルーチェは期待していたより美味しくありませんでしたが、悪くはありませんでした。フルーチェはかなり柔らかい食感のため、タピオカがかき消されてしまいました。

市販スイーツ編

　苦みがおいしさの鍵を握りました。

• コーヒーゼリー　★★★★★★★
• 杏仁豆腐　★★★
• ティラミス　★★★★★★★★
• プリン　★★
• ミカンゼリー　★★★　
• 生クリーム　★★
• バニラアイス　★★

<悪い>

プリン、生クリーム、バニラアイスはあまり良い成績を残せませんでしたね。プリンは、柔らかいため、タピオカの味がぼやけてしまいました。生クリームとバニラアイスのどちらも、タピオカと合わないのではなく、もう一つ何かを組み合わせたかったです。

<良い＞

コーヒーゼリーとティラミスはとっても美味しかったです！どちらも甘くて、なおかつほろ苦く、タピオカと合わせると良い相乗効果が生まれました。ティラミスの方が、スポンジケーキがあったため、食感がしっかりしていてタピオカとの違いがはっきりして３人には好評でした。

ランキング

おまちかねのランキングです！

〈ベスト3〉

1位　フルグラ　★★★★★★★★★★★（×∞）

2位　チーズピザ　★★★★★★★★★（９つ）

3位　ティラミス　★★★★★★★★（８つ）

〈ワースト3〉

1位　納豆・塩ご飯

2位　焼いたマシュマロチョコレート

3位　キムチ

　やはりタピオカは甘いものとよく合います！しかし、その中でもしょっぱいチーズピザと合ったり、逆に甘いマシュマロチョコレートと合わなかったり色々興味深かったです！タピオカはとっても簡単に自宅で作れるので、是非みなさんも気になったものを試してみてくださいね！