【食欲の秋！】天津甘栗が好きな方必見！栗の食べ比べをしてみました！

皆さんは、栗に様々な食べ方や種類、味の違いがあることを知っていますか？今回は秋の季節に欠かせない栗について調査をしました！そして、栗の購入目的に応じた多種多様な栗の商品についても紹介します！秋の食材を楽しむきっかけになれば幸いです！

天津甘栗とは？

　栗は、昔から縁起物として日本で親しまれてきました。日本で食べられる代表的な栗は和栗と天津甘栗の２つに分類できます。和栗は、甘さが控えめで食べやすい日本産の栗のことです。一方、天津甘栗（てんしんあまぐり）は甘味がはっきりしている中国産の栗のことです。今回紹介するのは、天津甘栗です。これは、横浜中華街でよく売っているのを見かける栗です。特に天津甘栗は、カラ付きで焼き立てのホクホクした甘味がやみつきになります！その天津甘栗にも様々な売られ方があるため、厳選して３つ紹介します。今回は、栗の販売専門店である栗山商事の商品を参考にしました！

紫禁城天津甘栗（しきんじょうてんしんあまぐり）

　値段：１０００円前後

中国産の天津甘栗の中でも、中国北京の宮殿「紫禁城」をモチーフにした紫禁城天津甘栗という栗を紹介します。この栗は、カラごと焼かれるため、焼き立ての香ばしいホクホクした天津甘栗を楽しむことが出来ます。最大の特徴は、カラ付きの栗であるということです。多くの天津甘栗は、カラや皮が除去された状態の加工品が多いです。しかし、その加工品は殻付きの栗とは違い、焼き立てで香ばしい天津甘栗本来の甘さは控えめになっています。カラ付きの天津甘栗は、出来立ての風味をぎゅっととじこめており、栗をより楽しむことが出来ます。

ハネ栗

　値段：５００円

ハネ栗とは、栗を焼く過程で、カラが割れたり、焦げたり、形が崩れている栗のことです。一見、見た目が良くないように見えますが、味自体は、本来の商品と大差なく美味しいです。また、見た目による理由で、本来の商品よりも値段が安く設定されていることが多く、気軽に購入しやすいことも特徴です。美味しくて安いため、栗好きの方には特におすすめです。また、ハネ栗は本来の商品として扱うことが出来なかった様々な種類の栗がミックスされていることが多く、より多くの種類の栗を楽しむことが出来ます。

有機天津甘栗

　値段：３００円（少量）

有機天津甘栗は、添加物や人口甘味料などを一切使用していない天津甘栗のことです。最大の特徴は、健康面での心配がないにも関わらず、味は一般的な天津甘栗の風味と一切変わらないことです。また、甘味料が含まれないため、モンブランなどのケーキの材料としても有効活用することが出来ます。

栗の食べ比べ表

・紫禁城天津甘栗は、スイーツのような圧倒的甘さが魅力的です。

・ハネ栗は、見た目への懸念から、値下がりしていることが多く、コスパ最強です。

・有機甘栗は、余計な添加物がなく、安全面で信頼できます。

最後に

栗には様々な楽しみ方があります。それには、和栗や天津甘栗という分類だけでなく、カラ付きの天津甘栗や値段的にお得なハネ栗、ケーキなどにも使用できる健康的な有機甘栗などがあります。是非、「食欲の秋」ともいわれる季節に、栗を食べてみてはいかがでしょうか？