いきなりですけど、皆さんは料理をしますか？
私は大学生になって一人暮らしをするまで全くしたことがなく、本当に本当にできませんでした。
どれくらいできなかったかというと、ご飯の炊き方がわからなかったし（炊飯器のスイッチ入れればいいだけなのに）、生肉を触ったことがなく（というより大人以外生肉を扱ったらだめだと思っていた）、学校の家庭科の授業で実施されたリンゴの皮むきテストでは下から２番目でした（しかも最下位は男子だったので実質女子の中では最下位）。
そもそも料理って、分量計って、材料切って、使った調理器具洗ったり、、、ってめちゃめちゃめんどくないですか？
食べるまでに時間がかかり過ぎる！！
こんな感じで高校卒業までの18年間、「料理」と全く触れ合うことなく過ごしてきた私に転機が訪れます。
はい、それは「一人暮らし」です。
私は大学進学に伴って一人暮らしをすることになりました。
一人暮らしは名の通り、自分一人で生活していくわけですから、家事を全部一人でしていく必要があります。
もちろん料理も。
料理できないんだったら総菜買えばよくね？って思うかもしれないんですけど、私、食品を購入するとき必ず原材料名チェックするぐらい添加物恐怖症で、コンビニの総菜とか冷凍食品が苦手なんです。
よって私は料理をしなければならない状況に陥ったのです。
そんな私でも１ヵ月で家族や友人に褒められるくらいの料理を作ることができるようになりました！
し、か、も、料理をすることが楽しいと思えるようになったのです！！
今回は料理上達＆好きになるための個人的おすすめ方法を紹介します
※これはあくまでも料理ド素人だった私の個人的見解なので、料理上級者の方は温かい目で見守ってください^ ^
目次
きちんとレシピ通りに作る
これ、割とあるあるだと思うんですけど、レシピの分量を無視して目分量で作っていませんか？
料理に慣れてきたら、いちいち計らなくてもわかってくるのかもしれないですけど、初心者がやるべきではないです！！
しかも謎にオリジナル性出したくて、小麦粉を片栗粉にしてみたり、砂糖をはちみつに変えてみたりしちゃうんですよー。
私はこんなことばかりしていたので最初の方は本当にまずい料理ばかりできあがりました。（例えばべちゃべちゃのカレーとか、味のしないチーズケーキとか）
みなさんはきちんとレシピ通り作ってくださいね♡
レシピ動画を見る
皆さんは料理つくるとき、何のレシピを参考にしていますか？
レシピ本やレシピサイトとか色々あると思いますが、個人的オススメはレシピ動画です！
例えば、クラシルやクックパッドの動画有りレシピ。
なぜおすすめかというと、とってもわかりやすいからです！！
文章で「隠し包丁してください～」って書かれても、全然意味わかんないですよね！？
「え、どこに包丁隠すの？？」って思いませんか？
でも動画なら、その料理を調理している様子が見られるので「包丁で食材に切り込みを入れることか！」と理解することができます。
しかも動画にされているレシピは簡単なものが多いです◎
自己満する
え、何のこと？って思う方も多いと思いますが、これ結構大事だと思っています。
料理は食べてくれる人がいるから頑張って作ろうと思えるんですよね。
実家暮らしの方とか、食べてくれる人が常時いる環境だったらいいんですけど、一人暮らしの方はなかなか難しいですよね、、、。
友達を毎日呼ぶのもあれだし、、、。
そんな方たちにやってほしいのが、自分の作った料理を他人に見てもらうということです。
ただ自分の作った料理の写真を撮って見せるだけです。
でも、他人に見せるから頑張って見栄えのする美味しい料理を作ろう！という気になりませんか？
私は作った料理の写真を母親に送りつけたり、インスタのサブ垢に載せたりしています（本当にただの自己満です。ごめんなさい。）。
すると心優しい人達が褒めてくれるんですよね。
もうこれで明日も頑張って作るぞー！！ってやる気100％になります。
いかがだったでしょうか。
極端で理解しがたい部分もあったことと思いますが、少しでも参考になったら幸いです！
私もまだまだ成長途中なので、料理上達のために頑張っていこうと思います！！！
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