【社食特集】500kcalなのに夜まで腹持ち？！ / 株式会社タニタ

社員食堂企画第4弾。これは、

福利厚生の一環として、価格はもちろん、味や質にもこだわったメニューを提供し、美味しい食事をしながら社員同士がコミュニケーションをとることができ、モチベーション向上にもつながる。そんな魅力的な社員食堂を通じて「社員を幸せにしてくれる企業」を紹介する企画。

突然ですが、みなさん昨日のお昼は何を食べましたか？
コンビニ、外食、お弁当…と様々でしょうが、自分が「何を食べているか」を意識できている学生は、私も含め多くないと思います。

第４弾は、ヘルシーで美味しいランチが食べられる「タニタ食堂」で話題の、株式会社タニタを取材してきました！

▼目次
１. 社員食堂
２. おいしさの秘密
３. 感想

はじめに、社食ができた経緯を伺ってきました！

タニタの社食ができた理由
社員の方（以下“社”）－以前から、「健康をはかる」ということを企業ドメインに事業を展開していく中で、社員の健康もしっかり見ていこうという考えがありました。

そこでタニタが運営していた減量指導施設のダイエットメニューをヘルシーな社食として提供したところ、当時は病院食のようで「おいしくない」という声が多かったのです。また、低カロリーを重視したメニューでボリューム感が乏しく、間食につながるケースもありました。

これでは意味がないので、歴代の担当者が工夫を重ね、カロリー500kcal前後、塩分3g以下とヘルシーなのに、おいしく満足感を得られやすい定食メニューができたのです。

< 実食  >

はじめに、ごはんです。

炊飯器の横には「はかり」が置いてあり、ごはんを100ｇよそいます。毎日のメニュー表に表記されているカロリーはごはんを100ｇ盛った場合、約160kcalになります。

次に、主菜を取ります。
この日は「鶏肉の卵けんちんあん」でした！

そして、汁物。
キムチスープをいただきます！

さいごに、副菜を２つ。

「たまねぎのデミグラ煮」と「トマトとなすの和え物」をトレーに取ったら…

完成です！！！